L’automne au coin de la rue signifie de fabuleux festivals gastronomiques

Des gourmandises délicieuses et souvent régionales sont les spécialités de ces événements gastronomiques. (gourmetfestivals.de)

Bien qu'il n'y ait rien de mal à remplir un ventre affamé de frites ou de saucisses fraîches sorties du gril, de temps en temps, une envie de quelque chose d'un peu plus haut de gamme ou d'exotisme est logique. Alors que la plupart des prochains festivals automnaux centrés sur la bière ou le vin offrent également des possibilités de restauration raffinée, il est également possible de céder la place à un événement au cours duquel ce n'est pas la boisson mais la nourriture, la nourriture glorieuse, qui est au premier plan.

Düsseldorf, Allemagne : le long de l'avenue la plus chic de la ville se trouvent des dizaines de boutiques haut de gamme, des demeures seigneuriales, une bande verte et un canal, créant le cadre le plus convivial pour le festival gastronomique annuel. Du 25 au 27 août, quelque 200 exposants s'installeront le long d'un tronçon de 1,5 km de la Königsallee, offrant au public une vaste gamme de plats et de boissons, notamment des spiritueux, des épices, de la charcuterie, du café, du thé et bien plus encore. , ainsi que tous les accessoires et ustensiles nécessaires pour servir ses créations culinaires avec le style approprié. Les offres sont une combinaison d'articles fraîchement préparés à dévorer sur place et d'articles à utiliser plus tard à la maison. Parmi les produits que les vendeurs proposent aux visiteurs, citons le caviar provenant des Alpes, les sandwichs panino au porc fumé provenant de porcs italiens, le fromage de chèvre français et les gins importés de Namibie et d'Afrique du Sud. Les heures d'ouverture du festival sont de 13h à 22h le vendredi, de 11h à 22h le samedi et de 11h à 21h le dimanche. L'entrée est gratuite. En ligne : gourmetfestivals.de

Vaduz, Liechtenstein : La capitale du sixième plus petit pays du monde attirera les gourmets de loin avec la deuxième édition d'un festival lancé l'année dernière. Le Genussfestival rassemble les meilleurs chefs et talents émergents dans la petite nation alpine. Les week-ends du 2 au 3 septembre et du 9 au 10 septembre, des food trucks stationneront près de la place couverte de l'Hôtel de Ville, où ils serviront une gamme de plats présentés dans un esprit street food. Les enfants auront la possibilité de participer à un concours de peinture. Le 3 septembre, une exposition de voitures anciennes ajoute du piquant à la scène. L'entrée au festival est gratuite et le paiement des plats s'effectue en jetons, achetables sur place. En ligne : genresfestival.li

Diamante, Italie : Les piments forts sont à l'honneur au Diamante Peperoncino Fest, une célébration de cinq jours de plats enflammés organisée dans une ville pittoresque le long de la magnifique côte de Calabre. Du 6 au 10 septembre, cette ville connue à la fois pour ses poivrons et ses citrons attirera les gourmets.

Ceux qui se délectent de la chaleur des piments épicés trouveront de quoi défier leurs palais, depuis la zone dans laquelle les aliments de rue épicés sont vendus jusqu'à la compétition de mangeurs de chili. Un espace d'exposition met en lumière plus de 500 variétés de piments puissants. Les produits à vendre comprennent des chaînes de poivrons cultivés et séchés localement, des pâtes à tartiner, des confitures, des liqueurs épicées et des sels aromatisés. Le reste du programme du festival poursuit intelligemment le thème épicé avec ce que l'on pourrait appeler du cinéma réservé aux adultes, de la satire, du théâtre de rue et du cabaret. Les spectacles de musique folklorique et de tarentelle donnent une idée de la culture régionale. En dehors des heures du festival, les visiteurs sont encouragés à explorer les délices de la région connue sous le nom de Riviera dei Cedri, qui tire son nom d'un agrume cultivé localement. Les possibilités de loisirs incluent la randonnée, la natation, la pêche, la plongée sous-marine et le rafting le long du fleuve Lao. En ligne : peperoncinofestival.org

Abergavenny, Pays de Galles : L'Abergavenny Food Festival fêtera ses 25 ans d'existence avec un mélange d'anciens événements en attente et de nouvelles activités. Le week-end du 16 et 17 septembre, cette jolie ville proche de la frontière galloise avec l'Angleterre rassemblera plus de 150 exposants des deux pays. Dégustations, master classes, démonstrations et activités pour les enfants font partie du vaste programme. Les événements spécifiques à l'édition de cette année comprennent une bataille de la boisson pour voir si la bière ou le cidre se marie mieux avec certains aliments ; une démonstration de techniques de pâtisserie allemandes dirigée par Jürgen Krauss, candidat au Great British Bake-Off ; une démonstration et une dégustation d'aliments récoltés le jour même et une dégustation de vins produits par le principal vignoble du Pays de Galles. L'école de cuisine Cook Stars, organisée sur le terrain du château, enseigne aux enfants âgés de 2 à 14 ans comment préparer des muffins gallois rares.